想挑戰最正宗、不對觀光客妥協的泰北農家菜?連續多年榮獲米其林必比登推薦的 Huen Muan Jai,絕對是老饕們的清邁必吃首選!店名在泰文意思是「快樂的家」,主廚更曾登上泰國電視台《料理鐵人》節目,在當地名氣響亮。
餐廳隱身在綠意盎然的庭園中,由古樸的傳統蘭納木屋改建而成,充滿純樸的清邁生活魅力。坐在綠蔭環繞的座位區,外界喧囂瞬間被隔絕,就像來到泰北朋友家作客般溫馨愜意。
這裡主打最純正的傳統泰北風味,最受歡迎的招牌是「泰北傳統拼盤」,一次就能吃到酥脆炸豬皮、在地香腸、香濃泰北豬肉咖哩,以及鯷魚青辣椒醬,用糯米飯沾著吃最過癮!雖然味道濃郁多層次,但價格卻非常平價親民,想體驗最貼近清邁日常的舌尖文化,來這裡準沒錯!
Huen Muan Jai 連續好幾年獲得米其林必比登推薦!餐點價格親民,菜色也很道地,是清邁必吃餐廳之一。
泰北小吃以其獨特的風味和口感而受到歡迎。它的菜單通常包括了當地的傳統菜式,例如:
- 卡納姆普帕(Kanom Jeen Nam Ngiao):
這是一道泰北地區的特色麵食,由米粉、豬肉、蔬菜和豆腐等食材烹製,搭配辣椒和香料,味道鮮美。
- 卡納姆普帕(Khao Soi):
另一種泰北地區的招牌美食,是一道椰奶麵條湯,搭配有嫩雞肉或牛肉並灑上炸麵條和其他配料,口感豐
富,風味獨特。
- 辣肉沙拉(Larb):
一道以香料調味的辣味肉沙拉,通常由碎肉(如雞肉或豬肉)和蔬菜組成,是泰北地區的傳統菜餚之一。
- 燒烤豬肉(Moo Ping):
在清邁想當受歡迎的街頭小吃,用調味過的豬肉串燒,味道香濃再搭配黃色的黃米飯或麵包一起食用。




☆ 照片取自 Huen Muan Jai FB/IG