蟹肉控必吃米其林老店｜Krua Apsorn

▲ 來這裡千萬不要錯過他們家的蟹肉炒黃辣椒跟蟹肉厚蛋！蟹肉多到爆、幾乎看不到蛋，吃一口就是「海味炸出來」的感覺。這裡的味道不像一般重口味泰菜那麼鹹辣，反而清爽又有層次，連不太吃辣的台灣人也能輕鬆駕馭。重點是——價錢超親民！能吃到米其林推薦又不傷荷包，難怪在地人也一吃成主顧！

為什麼金剛旅行社推薦這裡？
✔ 傳承自泰國王室御廚的家常味
✔ 平價卻吃得到頂級手藝
✔ 餐點標準一致、分店多又方便
✔ 連當地人都願意排隊的經典老店

▐ 餐  廳  環  境▐

▲ 由五位熱愛料理的兄弟姊妹創立，靈魂人物是 Chanchawee Sakunkan（แดง姨）。她原是泰國「皇家灌溉局」公務員，因廚藝精湛而受封為王室御廚，1970 年首次在詩麗吉大壩為「詩麗吉皇太后」烹製泰式料理後，便成為皇室出巡時的御膳主廚之一。

如今 Krua Apsorn 的多道菜色，都曾登上王室御膳桌，延續至今成為最具「家常感」的米其林泰菜代表！

▲ 很多當地人中午都會來這裡用餐，平日氣氛超熱鬧。如果你是第一次來泰國，這裡很適合當作「入門款在地餐廳」——沒有觀光客陷阱，價格也超實在。

▲ Krua Apsorn不是那種浮誇的米其林餐廳，反而像是藏在巷子裡的「老派食堂」。走進去會看到整齊乾淨的木桌、牆上掛著餐廳藍色 Logo、員工阿姨穿著圍裙忙進忙出，整個氛圍就是很「在地又有溫度」。

▐ 餐  點 特 色▐

子 招牌菜必點推薦
蟹肉炒黃辣椒Stir-Fried Crab Meat with Yellow Chili－招牌中的招牌，滿滿蟹肉堆成小山，一口全是海味。
蓮莖鮮蝦黃咖哩Yellow Curry with Prawns and Young Lotus Roots－香辣濃郁，是道地泰南風味。
蟹肉厚蛋Fluffy Crab Omelet－金黃酥香、厚實飽滿，絕對是蟹肉控的天堂。
魚露辣椒酥炸鱸魚Deep-Fried Sea Bass with Fish Sauce and Chili－酥脆外皮搭配香辣醬汁，一口就上癮。 

▲堅持每一道「家味」的誠意 每道菜的食材都由แดง姨親自挑選。

▲餐廳設有中央廚房，統一製作綠咖哩與黃咖哩的香料醬，再分送至全曼谷各分店，確保「哪一間吃起來都一樣好吃」。 這份對味道的執著，是 Krua Apsorn 屹立二十多年的原因。無論你在哪個分店，都能吃到那份「溫柔的標準」。

– 菜  單 –

▲ 金剛貼心提醒～這家餐廳對外國旅客超友好！ 菜單上有 中文＋泰文＋英文對照
每道菜還有圖片實拍，不用怕看不懂、不會點，隨便指都不踩雷，
就連不會泰文的朋友都能吃得很安心～

▲ 而且這家的菜單真的超～豐～富！光是主食、湯品、炸物、咖哩、海鮮就有好幾頁，從經典的泰式家常菜到王室風味通通都有。

▲ 選項多到會讓人猶豫：「到底要先點哪一道？」但老實說，這裡幾乎沒有雷區，不管隨便指哪一道都會很好吃～非常適合懶得做功課、只想「吃好吃滿」的人！

▐ 分  店 ▐

道路窖路（Dinso Road）分店 老城散步的好去處

這間分店在民主紀念碑附近，位置超方便，很多人逛完大皇宮、Wat Pho 或老城街區後就會來這裡補充能量。空間明亮、翻桌快，適合自由行旅客臨時過來吃一頓。想拍乾淨餐廳照、又不想排隊太久，選這間最剛好。

地址：169 Dinso Road, Bowon Niwet Sub-district, Phra Nakhon District, Bangkok 10200

營業時間：10:30-19:30（週一至週六），週日休息

交通方式： 距離 MRT Sam Yot 站 約 5 分鐘車程或 10 分鐘步行。 也可從 MRT Sanam Chai 站 或 大皇宮搭嘟嘟車前往，約 5 – 10 分鐘。

三森（Samsen）分店 總店

位於 Dusit 區，是 Krua Apsorn 的創始店。外觀樸實、氣氛懷舊，幾乎天天高朋滿座。這裡最能吃出餐廳最初的「家常味」，當地上班族與熟客都愛在午餐時段來報到。離 Thewet 碼頭不遠，非常適合搭船遊河後順路來用餐。

地址：503-505 Samsen Road, Wachira Phayaban Sub-district, Dusit District, Bangkok 10300

營業時間：10:00-19:30（週一至週六），週日休息

交通方式： 可從 BTS 勝利紀念碑站Victory Monument 或 MRT Bang Khun Phrom／Tao Poon 一帶

搭計程車約 10–15 分鐘抵達。 或從 Thewet 碼頭Thewet Pier下船後步行約 8 分鐘即可到達。

สนามบินน้ำ（Sanambinnam）分店 – 位於暖武里 Nonthaburi 區

店面寬敞明亮、座位多，非常適合家庭聚餐。菜單選項和主店一樣豐富，這裡口味稍微清淡一點，更貼近當地人日常。

地址：Sanambinnam Road, Nonthaburi Province（曼谷北郊）

營業時間：10:30-21:00（週一公休）

交通方式： 可搭 MRT Purple Line（紫線） 至 Phra Nang Klao Bridge 站，再轉搭計程車約 5 分鐘。

กาญจนาภิเษก（Kanchanaphisek）分店 曼谷 Bang Khae 區

離 BTS Bang Khae 站只要 10 分鐘車程。人潮相對少一些，用餐氣氛更輕鬆。餐廳空間新、停車方便，適合開車族和親子旅客最佳選擇。

地址：340/2 Kanchanaphisek Road, Bang Khae District, Bangkok

營業時間：11:00-21:00（週一公休）

交通方式： 可搭 MRT Blue Line（藍線） 至 Bang Khae 站，再轉乘計程車約 10 分鐘。

ราชพฤกษ์（Ratchaphruek）分店 位於南曼谷區

環境比老店更現代，整體色調明亮乾淨。店內氣氛舒服，常有泰國人來這裡家庭聚會或商務午餐。離 BTS Bang Wha 站不遠，吃完還可以順路去附近的咖啡廳或市場散步。

地址：309/1 Ratchaphruek Road, Bang Chak Sub-district, Phasi Charoen District, Bangkok

營業時間：10:30-21:00（週一公休）

交通方式： 可搭 BTS Bang Wha（บางหว้า）站 出站後轉計程車約 5 – 10 分鐘抵達。

One Bangkok 最新潮的市中心據點

開在曼谷最新的高端商圈 One Bangkok 裡，裝潢時尚、氣氛明亮，是想邊吃米其林料理邊拍美照的最佳選擇。交通超方便，MRT Lumphini 站步行就能抵達，適合想在行程間快速享用一頓道地泰菜的旅人。

地址：1517 Witthayu Road, Lumphini Sub-district, Pathum Wan District, Bangkok

營業時間：10:30-21:00（每日開放）

交通方式： 位於曼谷新地標 One Bangkok 綜合商場 內。 可搭 MRT Lumphini 站（藍線） 3 號出口步行約 5 分鐘。

Shinawatra Tower 3（ตึกชินวัตร 3）分店 商辦族的午餐天堂

位在 Vibhavadi Rangsit 路段，平日中午聚集大量上班族，是名符其實的「商業午餐熱點」。雖然營業時間較短（週一至週五），但餐點品質穩定、出餐快速，對附近辦公的上班族來說，是每日的小確幸。

地址：1010 Vibhavadi Rangsit Road, Chatuchak District, Bangkok

營業時間：週一-週五 10:00-18:00（依公告調整）

交通方式： 可從 BTS Mo Chit站 或 MRT Phahon Yothin／Huai Khwang 站搭計程車約 10 – 15 分鐘。 位於多數辦公大樓與政府機構附近，建議平日中午前或下午後往較不擁擠。

 金剛小提醒：每間分店的營業時間略有不同，有些週日休、有些週一休，建議出發前上官方粉專再確認喔！